amuse bouche : huitre en tempura Coquille saint Jacques, boudin noir et beurre pimenté Dos de cabillaud, betterave en trois façons sauce champagne, caviar Tortellis au canard ,crème de parmesan et truffe noire fromage Cipriani cake génoise garnie d'une crème vanille , meringue italienne
90,00 EURBuffet salé sucré , Boissons fraiches, thé, café, chocolat chaud maison. Carottes rotes au miel, zestes d'agrumes et herbes fraiches. Velouté de chou fleur et lait de coco. Tartine de Houmous à la betterave. Lobster and shrimp Roll. Yaourt Grec, Granola. Brioche maison. Carot cake. Toast beurre de cacahouète et banane. Crumble. Oeufs brouillés, omelette... (supl Poutargue 12euros) Risotto aux champignons 22 euros
60,00 EURCocktail sans alcool
La carte et les tarifs peuvent évoluer selon les arrivages et le marché.